از سالیان دور، روغنها بخشی جداییناپذیر از سبد غذایی انسان بودهاند! در طب سنتی ما ایرانیها نیز توصیههای زیادی برای مصرف روغن دانههای خوراکی وجود داشته است و به همین منظور، روشهای مختلفی نیز برای روغنکشی و روغنگیری از مواد مختلف به کار رفته است. حال به نظر شما میتوان همچنان از همان روشهای قدیمی استفاده کرد؟!
امروزه شرکتهای صنعتی بزرگ به دنبال دستگاه روغن گیری کنجد، آفتابگردان، ذرت و یا محصولاتی مثل زیتون و بادام رفتهاند؛ چراکه میزان تقاضا در این زمینه روزبهروز افزایش پیدا کرده است. با این حال، برخی از افراد هنوز هم تمایل دارند که فرایند روغنگیری در جلوی چشمشان انجام شود! به همین دلیل از فروشگاههای روغنگیری در سطح شهر استفاده میکنند.
انواع دستگاه روغن گیری کنجد
همانطور که گفتیم، روغنکشی از دانههای کنجد معمولا توسط دستگاههای مدرن و پیشرفته انجام میشود. این دستگاهها میتوانند در مدت زمان کم، حجم بسیاری زیادی از دانهها را روغنگیری کنند. جالب است بدانید که روشهای متفاوتی نیز برای به دست آوردن روغن کنجد وجود دارد که عبارتند از:
الف) دستگاه روغنکشی پرس گرم
یکی از پرکاربردترین روشهای روغنگیری کنجد استفاده از دستگاه پرس گرم است. این دستگاه همانطور که از نامش پیداست، دانههای کنجد را آنقدر گرم میکند تا فرایند روغنگیری آن راحتتر شود. در واقع، حرارت بسیار زیاد باعث میشود که روغن کنجد به صورت کامل خارج شده و بازدهی بالایی داشته باشد. اما صبر کنید؛ این همهی ماجرا نیست!
در روش پرس گرم با اینکه تولید روغن کنجد به حداکثر میرسد، اما خواص آن به شدت افت میکند. این یعنی روغن به دست آمده دیگر آن کیفیت همیشگی را ندارد؛ چراکه دمای زیاد باعث آسیب رساندن به بافت و ترکیب کنجد شده است.
بسیاری از افراد روشهای طبیعی مراقبت از پوست را به هر روش دیگری ترجیح میدهند. برای مثال از ماسک روغن زیتون برای رطوبت پوست خود استفاده میکنند و حتی به وسیله آن ماسکهایی تهیه میکنند که تأثیراتش به مراتب از هر نوع ماسک دیگری بیشتر است.
آیا می توانم هر روز از روغن زیتون طبیعی برای صورت خود استفاده کنم؟
از آنجا که روغن زیتون یک روغن سنگین است، استفاده از آن به عنوان ماسک صورت، به صورت روزانه میتواند منافذ پوست را مسدود کرده و لکههایی روی آن ایجاد کند. به خصوص اگر پوست شما در حال حاضر مستعد چرب شدن است به هیچ عنوان از روغن زیتون به صورت روزانه استفاده نکنید.
روغن زیتون با چه ترکیبی ماسک موثرتری خواهد بود؟
برای تقویت مزایای ماسک روغن زیتون، چند ماده ساده را میتوان به آن اضافه کرد که پوست را لطیفتر و درخشندهتر میکند.
بهترین و اولین ماده عسل است. عسل خوراکیای ضد باکتری و ضد التهاب است، که مانع از ایجاد آکنه روی پوست میشود. عسل همچنین آرام بخش هم است که باعث کاهش خشکی پوست هم میشود.
زرده تخم مرغ به آبرسانی و رطوبت پوست کمک میکند و باعث نرمی پوست میشود. اگر پوست خشکی دارید زرده تخممرغ، میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد. از طرفی سفیده تخممرغ به سفت شدن پوست، کوچک کردن منافذ و کاهش خطوط و چین و چروک هم کمک میکند. پروتئین و کلاژن موجود در تخم مرغ برای تقویت و استحکام پوست هم بسیار مفید است.
لیست ماسکهای روغن زیتون برای مراقبت از پوست
- ماسک روغن زیتون + عسل
- ماسک روغن زیتون DIY
- ماسک روغن زیتون
- ماسک روغن زیتون + آووکادو
- ماسک روغن زیتون و عسل
- ماسک صورت روغن زیتون و جوش شیرین
- ماسک روغن زیتون و شیر
- روغن زیتون + عسل
ماسک روغن زیتون + عسل
عسل همانطور که گفتیم دارای خاصیت ضد باکتریایی طبیعی است، خوراکیای سرشار از آنتیاکسیدان که میتواند به کاهش التهاب در پوست کمک کند. برای درست کردن ماسک روغن زیتون با عسل باید عسل را با مقدار زیادی روغن زیتون ترکیب کنید، نتیجه این کار ماسکی مرطوب کننده خواهد بود که برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن پوست بسیار مناسب است.
برای خرید روغن زیتون طبیعی میتوانید به ویترین فود مراجعه کنید.
ماسک صورت روغن زیتون DIY
مواد مورد نیاز برای تهیه ماسک:
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۱ قاشق چایخوری عسل طبیعی
– ۱/۲ قاشق غذاخوری پوست نارنج تازه رنده شده
– ۱ کپسول ویتامین E
– ۱ زرده تخم مرغ (برای پوستهای خشک) یا ۱ عدد تخم مرغ (برای پوستهای چرب)
– برس آرایش
طرز تهیه ماسک:
- در یک ظرف کوچک، روغن زیتون، عسل و پوست نارنج را با هم مخلوط کنید.
- یک کپسول ویتامین E را بشکنید و محتویات آن را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید.
- زرده تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید. تا خوب ترکیب شود.
- با استفاده از یک برس آرایش نرم، یک لایه از ماسک روغن زیتون را بر روی صورت و گردن خود بمالید ( از برخورد این ماسک با چشم و دهان جدا خودداری کنید)
- بعد از ۱۵دقیقه، ماسک را با آب گرم بشویید. سپس با آب خنک مجدد آن را بشویید و در نهایت با استفاده از یک کرم مرطوب کننده صورت و گردن خود را چرب کنید.
- ماسک باقیمانده را در ظرفی دربسته تا ۴ روز میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
از سالیان دور، روغنها بخشی جداییناپذیر از سبد غذایی انسان بودهاند! در طب سنتی ما ایرانیها نیز توصیههای زیادی برای مصرف روغن دانههای خوراکی وجود داشته است و به همین منظور، روشهای مختلفی نیز برای روغنکشی و روغنگیری از مواد مختلف به کار رفته است. حال به نظر شما میتوان همچنان از همان روشهای قدیمی استفاده کرد؟!
امروزه شرکتهای صنعتی بزرگ به دنبال دستگاه روغن گیری کنجد، آفتابگردان، ذرت و یا محصولاتی مثل زیتون و بادام رفتهاند؛ چراکه میزان تقاضا در این زمینه روزبهروز افزایش پیدا کرده است. با این حال، برخی از افراد هنوز هم تمایل دارند که فرایند روغنگیری در جلوی چشمشان انجام شود! به همین دلیل از فروشگاههای روغنگیری در سطح شهر استفاده میکنند.
انواع دستگاه روغن گیری کنجد
همانطور که گفتیم، روغنکشی از دانههای کنجد معمولا توسط دستگاههای مدرن و پیشرفته انجام میشود. این دستگاهها میتوانند در مدت زمان کم، حجم بسیاری زیادی از دانهها را روغنگیری کنند. جالب است بدانید که روشهای متفاوتی نیز برای به دست آوردن روغن کنجد وجود دارد که عبارتند از:
الف) دستگاه روغنکشی پرس گرم
یکی از پرکاربردترین روشهای روغنگیری کنجد استفاده از دستگاه پرس گرم است. این دستگاه همانطور که از نامش پیداست، دانههای کنجد را آنقدر گرم میکند تا فرایند روغنگیری آن راحتتر شود. در واقع، حرارت بسیار زیاد باعث میشود که روغن کنجد به صورت کامل خارج شده و بازدهی بالایی داشته باشد. اما صبر کنید؛ این همهی ماجرا نیست!
در روش پرس گرم با اینکه تولید روغن کنجد به حداکثر میرسد، اما خواص آن به شدت افت میکند. این یعنی روغن به دست آمده دیگر آن کیفیت همیشگی را ندارد؛ چراکه دمای زیاد باعث آسیب رساندن به بافت و ترکیب کنجد شده است.
بسیاری از افراد روشهای طبیعی مراقبت از پوست را به هر روش دیگری ترجیح میدهند. برای مثال از ماسک روغن زیتون برای رطوبت پوست خود استفاده میکنند و حتی به وسیله آن ماسکهایی تهیه میکنند که تأثیراتش به مراتب از هر نوع ماسک دیگری بیشتر است.
آیا می توانم هر روز از روغن زیتون طبیعی برای صورت خود استفاده کنم؟
از آنجا که روغن زیتون یک روغن سنگین است، استفاده از آن به عنوان ماسک صورت، به صورت روزانه میتواند منافذ پوست را مسدود کرده و لکههایی روی آن ایجاد کند. به خصوص اگر پوست شما در حال حاضر مستعد چرب شدن است به هیچ عنوان از روغن زیتون به صورت روزانه استفاده نکنید.
روغن زیتون با چه ترکیبی ماسک موثرتری خواهد بود؟
برای تقویت مزایای ماسک روغن زیتون، چند ماده ساده را میتوان به آن اضافه کرد که پوست را لطیفتر و درخشندهتر میکند.
بهترین و اولین ماده عسل است. عسل خوراکیای ضد باکتری و ضد التهاب است، که مانع از ایجاد آکنه روی پوست میشود. عسل همچنین آرام بخش هم است که باعث کاهش خشکی پوست هم میشود.
زرده تخم مرغ به آبرسانی و رطوبت پوست کمک میکند و باعث نرمی پوست میشود. اگر پوست خشکی دارید زرده تخممرغ، میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد. از طرفی سفیده تخممرغ به سفت شدن پوست، کوچک کردن منافذ و کاهش خطوط و چین و چروک هم کمک میکند. پروتئین و کلاژن موجود در تخم مرغ برای تقویت و استحکام پوست هم بسیار مفید است.
لیست ماسکهای روغن زیتون برای مراقبت از پوست
- ماسک روغن زیتون + عسل
- ماسک روغن زیتون DIY
- ماسک روغن زیتون
- ماسک روغن زیتون + آووکادو
- ماسک روغن زیتون و عسل
- ماسک صورت روغن زیتون و جوش شیرین
- ماسک روغن زیتون و شیر
- روغن زیتون + عسل
ماسک روغن زیتون + عسل
عسل همانطور که گفتیم دارای خاصیت ضد باکتریایی طبیعی است، خوراکیای سرشار از آنتیاکسیدان که میتواند به کاهش التهاب در پوست کمک کند. برای درست کردن ماسک روغن زیتون با عسل باید عسل را با مقدار زیادی روغن زیتون ترکیب کنید، نتیجه این کار ماسکی مرطوب کننده خواهد بود که برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن پوست بسیار مناسب است.
برای خرید روغن زیتون طبیعی میتوانید به ویترین فود مراجعه کنید.
ماسک صورت روغن زیتون DIY
مواد مورد نیاز برای تهیه ماسک:
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۱ قاشق چایخوری عسل طبیعی
– ۱/۲ قاشق غذاخوری پوست نارنج تازه رنده شده
– ۱ کپسول ویتامین E
– ۱ زرده تخم مرغ (برای پوستهای خشک) یا ۱ عدد تخم مرغ (برای پوستهای چرب)
– برس آرایش
طرز تهیه ماسک:
- در یک ظرف کوچک، روغن زیتون، عسل و پوست نارنج را با هم مخلوط کنید.
- یک کپسول ویتامین E را بشکنید و محتویات آن را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید.
- زرده تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید. تا خوب ترکیب شود.
- با استفاده از یک برس آرایش نرم، یک لایه از ماسک روغن زیتون را بر روی صورت و گردن خود بمالید ( از برخورد این ماسک با چشم و دهان جدا خودداری کنید)
- بعد از ۱۵دقیقه، ماسک را با آب گرم بشویید. سپس با آب خنک مجدد آن را بشویید و در نهایت با استفاده از یک کرم مرطوب کننده صورت و گردن خود را چرب کنید.
- ماسک باقیمانده را در ظرفی دربسته تا ۴ روز میتوانید در یخچال نگهداری کنید.
ماسک عسل